Giáo án Kỹ thuật lớp 5 - Tiết 7: Nấu cơm (tiết 1) - Trương Tiến Đạt - Trường Tiểu học "C" Mỹ Đức

Tuần 7 
KẾ HOẠCH BÀI HỌC
Thứ tư, ngày 23 tháng 9 năm 2009
Môn : Kĩ thuật
Nấu cơm 
(tiết 1)
 KTKN : 145	 SGK : 33
I. MỤC TIÊU:
- Biết cách nấu cơm.
- Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình. 
* Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp.
II. CHUẨN BỊ :
- Phiếu học tập
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
A. Kiểm tra
- Nêu được tên những công việc chuẩn bị nấu ăn.
- Yêu cầu HS nêu cách sơ chế một số loại thực phẩm.
- 2 HS
B. Bài mới
* Giới thiệu :
- Nêu mục tiêu bài học.
Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách nấu cơm ở gia đình.
- Nêu cách nấu cơm ở gia đình ở gia đình và dụng cụ nấu.
- Nhiều HS trình bày.
Kết luận : Có 2 cách nấu cơm thông thường đó là nấu cơm bằng bếp đun và nấu cơm bằng nồi cơm điện. Hai cách nấu cơm này có ưu điểm và nhược điểm gì ? Trong tiết học hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu kĩ cách mấu cơm bằng bếp đun.
Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp. 
- Thảo luận nhóm
- các nhóm thảo luận
1. Nêu cách nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp.
 - HS trình bày
- Nhận xét - bổ sung.
2. Nêu ưu điểm và nhược điểm của cách nấu cơm bằng bếp đun ?
+ Ưu điểm : hạt cơm dẻo, ngon, có cơm cháy vàng.
+ Khuyết điểm : có thể cơm bị sình ; cơm khét hoặc sống.
Nhận xét - kết luận
IV. CỦNG CỐ - DẶN DÒ
- HS đọc ghi nhớ
- Chuẩn bị : Cách nấu cơm bằng nồi cơm điện.
- Nhận xét tiết học.