Giáo án Tự nhiên Xã hội Lớp 2 - Bài 8: Ăn uống sạch sẽ

Bài 8: ĂN UỐNG SẠCH SẼ - Lớp 2
I.MỤC TIÊU: 
Sau bài học, HS có thể:
-Hiểu được phải làm gì để thực hiện ăn, uống sạch sẽ.
-Ăn, uống sạch sẽ đề phòng được nhiều bệnh nhất là bệnh đường ruột.
-Có ý thức thực hiện ăn, uống sạch sẽ trong cuộc sống hằng ngày.
II.CHUẨN BỊ: 
-GV: máy chiếu.
III.CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU:
THỜI GIAN
GÍAO VIÊN
HỌC SINH
1’
3’
29’
1’
9’
9’
10’
1’
1’
1.ỔN ĐỊNH LỚP: GV cho cả lớp hát.
2.KIỂM TRA BÀI CŨ:
-GV gọi HS trả lời các câu hỏi và nhận xét:
 +Nhắc lại tên bài học tiết trước.
 +Thế nào là ăn uống đầy đủ?
 +Ăn uống đầy đủ có lợi gì cho cơ thể?
-GV nhận xét, đánh gía.
3.BÀI MỚI:
a) Giới thiệu bài: Hôm nay lớp chúng ta sẽ cùng nhau học bài “Ăn, uống sạch sẽ”. 
-Cho HS nhắc lại tên bài.
*Hoạt động 1: Làm việc với SGK và thảo luận: Phải làm gì để ăn sạch?
 Mục tiêu: Biết được các việc cần làm để đảm bảo ăn sạch.
 Cách tiến hành:
**Bước 1: Làm việc với SGK và thảo luận nhóm đôi trong 3 phút.
-Yêu cầu HS quan sát các bức tranh 1, 2, 3, 4, 5 và cùng trao đổi về nội dung của bức tranh để trả lời cho câu hỏi bạn nữ đang làm gì và để ăn sạch, bạn phải làm gì?
**Bước 2: Làm việc cả lớp.
-Một số nhóm phát biểu ý kiến. Các nhóm khác bổ sung. GV nhận xét.
 *Tranh 1: +Bạn nữ đang làm gì?
 +Rửa tay như thế nào là sạch và hợp vệ sinh?
 +Những lúc nào chúng ta cần rửa tay?
 *Tranh 2: +Bạn nữ đang làm gì?
 +Theo em, rửa quả như thế nào là đúng?
 *Tranh 3: +Bạn nữ đang làm gì?
 +Tại sao phải gọt vỏ một số loại quả trước khi ăn?
 *Tranh 4: +Bạn nữ đang làm gì?
 +Tại sao thức ăn phải được để trong bát sạch, mâm đậy lồng bàn?
 *Tranh 5: +Bạn nữ đang làm gì?
 +Bát, đũa, thìa trước và sau khi ăn phải làm gì?
-GV cho cả lớp thảo luận “Để ăn sạch, bạn phải làm gì?”
 +GV gọi 2 HS đưa ra ý kiến kết luận.
-GV kết luận: Để ăn sạch chúng ta phải:
 +Rửa sạch tay trước khi ăn;
 +Rửa sạch rau quả và gọt vỏ trước khi ăn;
 +Thức ăn phải đậy cẩn thận không để ruồi, gián, chuột...bò hay đậu vào;
 +Bát đũa và dụng cụ nhà bếp phải sạch sẽ.
-Cho HS nhắc lại.
*Hoạt động 2: Làm việc với SGK và thảo luận: Phải làm gì để uống sạch?
 Mục tiêu: Biết được những việc cần làm để đảm bảo uống sạch.
 Cách tiến hành:
**Bước 1: Làm việc theo nhóm.
-Yêu cầu HS trao đổi nhóm đôi và nêu ra những đồ uống mà mình thường uống trong ngày hoặc ưa thích.
**Bước 2: Làm việc cả lớp.
-Đại diện một số nhóm phát biểu ý kiến, cả lớp nhận xét: Loại đồ uống nào nên uống, loại nào không nên uống, vì sao? 
-GV căn cứ vào tình huống sư phạm nảy sinh để phân tích uốn nắn. Ví dụ:
 +Nước đá, nước mát như thế nào là sạch và không sạch?
 +Nước mưa, kem, nước mía như thế nào là hợp vệ sinh?
**Bước 3: Làm việc với SGK.
-Cho HS cả lớp quan sát hình 6, 7, 8 nhận xét bạn nào uống hợp vệ sinh, bạn nào uống chưa hợp vệ sinh và giải thích vì sao?
-Làm gì để uống sạch?
-GV chốt lại ý chính. Nước uống đảm bảo vệ sinh là nước được lấy từ nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm, đun sôi để nguội. Ở vùng nước không được sạch cần được lọc theo hướng dẫn của y tế và nhất thiết phải được đun sôi trước khi uống.
**Hoạt động 3: Lợi ích của việc ăn, uống sạch sẽ.
 Mục tiêu: Sau khi học xong, học sinh biết được lợi ích của việc ăn uống sạch sẽ. Bên cạnh đó HS cũng biết được tác hại của việc ăn, uống không hợp vệ sinh. 
-Ăn, uống sạch sẽ giúp chúng ta có sức khỏe tốt.
-Đề phòng được nhiều bệnh về đường ruột như: đau bụng, tiêu chảy, giun sán,.. 
 Cách tiến hành:
**Bước 1: Làm việc theo nhóm.
-GV chia lớp thành 4 nhóm.
-GV đưa ra 2 câu hỏi cho HS thảo luận. 1.“Tại sao chúng ta cần ăn, uống sạch sẽ?”.
2.“Nêu một số tác hại của việc ăn, uống mất vệ sinh”.
 -GV cho HS 3 phút suy nghĩ trả lời câu hỏi và ghi vào vở nháp.
**Bước 2: Làm việc cả lớp.
-GV gọi đại diện các nhóm trình bày. Các nhóm còn lại lắng nghe, bổ sung.
-GV nhận xét. Rút ra kết luận chung.
 1.“Ăn, uống sạch sẽ giúp chúng ta có sức khỏe tốt. Đề phòng được nhiều bệnh về đường ruột như: đau bụng, tiêu chảy, giun sán,”
 2.“Tác hại của việc ăn uống mất vệ sinh:
 +Làm chúng ta bị đau bụng
 +Cơ thể xanh xao, gầy yếu
 +Làm chúng ta dễ mắc nhiễm những bệnh về giun sán
 +Ảnh hưởng đến việc học tâp.”
**Bước 3: Thực hành
-GV đưa ra các câu hỏi tình huống. Cho HS 1 phút suy nghĩ trả lời câu hỏi.
1.Nước mưa rất sạch. Tớ cứ uống luôn. Bạn có đồng ý với tớ không? Vì sao?
2.Nam ra vườn thấy ổi chín rất ngon, liền hái một quả ăn ngon lành. Theo em Nam ăn như thế là đúng hay sai? Vì sao?
***Củng cố:
-Qua bài học này em rút ra được điều gì?
-Nêu cách thực hiện ăn sạch, uống sạch.
4.NHẬN XÉT-DẶN DÒ:
-Nhận xét tiết học.
-Về nhà xem lại bài.
-Chuẩn bị bài tiếp theo: “Đề phòng bệnh giun.”
- HS hát bài Lí cây xanh.
-3 HS trả lời.
 +Ăn uống đầy đủ.
 +Ăn đủ 3 bữa chính: sáng, trưa, chiều gồm: thịt, trứng, cá, cơm canh, rau, hoa quả và uống đủ nước.
 +Ăn đủ, uống đủ sẽ giúp cơ thể chóng lớn và khỏe mạnh.
-Nghe + Ghi vở.
-2 HS nhắc lại.
-HS quan sát tranh và trao đổi, thảo luận.
-HS trả lời:
 +Đang rửa tay. 
 +Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch.
 +Sau khi đi vệ sinh, sau khi nghịch bẩn...
 +Đang rửa hoa quả. 
 +Rửa dưới vòi nước chảy hoặc rửa nhiều lần với nước sạch.
 +Đang gọt hoa quả. 
 +Để đảm bảo vệ sinh, tránh các chất bảo quản hoa quả.
 +Đang đậy thức ăn.
 +Để cho ruồi, muỗi, gián, chuột không bò, đậu vào làm bẩn thức ăn.
 +Đang úp bát, đĩa lên giá. 
 +Bát, đũa, thìa trước khi ăn phải để nơi cao ráo, sạch sẽ. Sau khi ăn được rửa bằng nước sạch với xà phòng, dụng cụ rửa phải sạch. Bát, đũa được úp nơi khô ráo hoặc phơi nắng...
 +2 HS đưa ý kiến kết luận.
-HS lắng nghe.
-2 HS nhắc lại.
-HS thảo luận:
 +Nêu: nước sôi để nguội, nước mía, nước ngọt...
-Loại đồ uống nên uống: nước sạch, nước lọc đun sôi để nguội...vì khi đun sôi vi trùng đã chết.
 +Loại đồ uống không nên uống: nước mưa...vì có lẫn nhiều bụi bẩn và chất độc.
-3 HS phát biểu ý kiến, các bạn còn lại nhận xét:
 +Tranh 6: Chưa hợp vệ sinh. Vì nước mía ép bẩn, có nhiều ruồi, quặng đậu vào cốc nước.
 +Tranh 7: Chưa hợp vệ sinh vì nước ở chum là nước lã, có chứa nhiều vi trùng.
 +Tranh 8: Hợp vệ sinh vì uống nước đun sôi để nguội, nước để trog bình có đậy nắp, uống bằng cốc sạch.
-Để uống sạch, chúng ta cần: +Uống nước sạch, nước đã đun sôi để nguội...
 +Đồ dùng đựng nước phải sạch sẽ.
-HS lắng nghe.
-HS suy nghĩ trả lời:
-Các nhóm trình bày: 
1.“Ăn, uống sạch sẽ giúp chúng ta có sức khỏe tốt. Phòng tránh được nhiều bệnh về đường ruột: đau bụng, tiêu chảy, giun sán,”
2.“Tác hại của việc ăn, uống mất vệ sinh: 
 +Làm chúng ta bị đau bụng.
 +Cơ thể xanh xao, gầy yếu.
 +Làm chúng ta dễ mắc nhiễm những bệnh về giun sán.
 +Ảnh hưởng đến việc học tập.
 + ”
-HS lắng nghe, ghi nhớ.
-HS suy nghĩ trả lời các câu hỏi:
1.Không đồng ý. Vì trong nước mưa có lẫn nhiều bụi bẩn và chất độc.
2.Nam ăn như vậy là sai. Vì Nam chưa rửa sạch ổi mà đã ăn.
-Phải ăn, uống sạch sẽ.
-HS trả lời.
-HS lắng nghe.