Giáo án Kỹ thuật lớp 5 - Tiết 5: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uồng trong gia đình - Trương Tiến Đạt - Trường Tiểu học "C" Mỹ Đức

Tuần 5 
KẾ HOẠCH BÀI HỌC 
Thứ tư, ngày 9 tháng 9 năm 2009 
Môn : Kĩ thuật	
Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uồng trong gia đình 
KTKN : 144 
SGK : 28
I. MỤC TIÊU:
- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình.
- Biết giữ vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống.
II. CHUẨN BỊ :
- Phiếu học tập (HĐ2)
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
A. Kiểm tra
B. Bài mới
* Giới thiệu bài : 
- Nêu mục tiêu bài.
Hoạt động 1 : Xác định các dụng cụ đun nấu, ăn uống thông thường trong gia đình.
- Kể tên các dụng cụ thường dùng để đun nấu, ăn uống trong gia đình.
- bếp đun, chén, đũa, ly, rổ, thau, ...
Kết luận : Dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình được chia thành 5 loại : (ghi bảng)
1. Bếp đun
2. Dụng cụ nấu
3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn uống 4. Dụng cụ cắt thái thực phẩm
5. Các dụng cụ khác
- HS kể tên lại các dụng cụ theo từng loại
Hoạt động 2 : Đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun nấu, ăn uống trong gia đình.
- Thảo luận nhóm theo phiếu học tập sau :
Loại dụng cụ
Tên các dụng cụ cùng loại
Tác dụng
Sử dụng, bảo quản
An toàn trong khi sử dụng
1. Bếp đun
2. Dụng cụ nấu
3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn uống
4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩm
- Các nhóm thảo luận và điền nội dung vào phiếu. 
- Đại diện nhóm trình bày kết quả
- Nhận xét - bổ sung
- GV sử dụng tranh minh họa để kết luận từng nội dung theo SGK.
IV. CỦNG CỐ - DẶN DÒ
- HS đọc ghi nhớ trong SGK
- Chuẩn bị : Chuẩn bị nấu ăn
- Nhận xét tiết học.